鲁菜系家常菜五品,主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等蒸制为而出,味道动人,具备肉质可口嫩滑的特点。材料打算鸡腿:1个香菇:适度土豆:适度青椒:适度姜:适度干辣椒:适度白糖:适度生抽:适度黑胡椒:适度配料:适度油:适度作法1、鸡腿、香菇、土豆、辣椒、姜、干辣椒、盐、生抽、油、黑胡椒。2、鸡腿肉托小块。
3、香菇切片。4、土豆托成片。
5、青椒小块丝,姜切成片,干辣椒小块段。6、热锅起油,敲白糖炒化。7、放进鸡块,白布上糖色。
8、放入配料、姜片、干辣椒、生抽。9、翻炒均匀分布。10、煮沸后放进土豆片和香菇片。
11、放盐和黑胡椒翻炒。12、垫上锅盖蒸熬15分钟。
13、放进青椒翻炒煮后起锅。
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